Цены на традиционные корма неуклонно растут. Малоценное растительное сырье потенциально пригодного для кормовых целей, многократно превосходят объемы производства фуража и стоят на много дешевле. А количество кормов, которое может быть получено из неиспользуемых отходов,  значительно превосходит общую потребность для животноводства.

Имеется огромный потенциал для развития отрасли животноводства по использованию различного рода растительного сырья низкой питательности и отходов пищевых производств. Переработка и дальнейшее использование отходов растительного происхождения и растительного сырья низкого качества вызовет значительный рост производства продукции животноводства в современных условиях с более низкой себестоимостью и повышенной конкурентно способностью, что является, одним из приоритетных направлений отросли. 

Селяне Каневского района Краснодарского края были немало удивлены...

ISSN 0235-246X, Журнал "Животновод", №2 1999г., с. 33.

Суть твердофазной ферментации заключается в действии микрофлоры  закваски Леснова (симбиотический комплекс целлюлозолетических, протеолетических, пектолетических, амилолетических и других микроорганизмов) по расщеплению клетчатки вторичного сырья растительного происхождения (отруби разные, пивная дробина, послеспиртовая барда, лузга подсолнечника, разные жмыхи и шроты, свекловичный жом и т.д.).

Несмотря на значительный объем господдержки в секторе мясного скотоводства и ограничения доступа импортной говядины на российский рынок, поголовье скота и производство говядины в России продолжает сокращаться. ... Если в 1990 г. Россияне потребляли в среднем около 31 кг говядины в год, то сейчас – лишь около 16 кг…