Миронова О.А.
Кармазин А.П.
Леснов А.П.

Сравнение физико-химических показателей отработанного грибного субстрата промышленного производства грибов вешенки и пшеничной соломы, ферментированных закваской Леснова.

УДК 631.95  "Кормопроизводство" Научно-производственный журнал №6 - 2023 г., Москва, стр. 32-35.

Грубые корма являются неотъемлемой частью рациона жвачных животных и могут составлять до 50% его энергетической питательности в зависимости от типа кормления и структуры рациона.  Грубые корма содержат более 20% клетчатки, поэтому переваримость их ниже, чем других кормов. Одним из эффективных направлений утилизации отходов грибного производства является микробиологическая переработка вторичного сырья.

Читать (PDF, 280 Kb)

Закачать (ZIP, 268 Kb)