Леснов А. П., Кудзиев Э. П., Пузанков А. Г.
Производство кормового белка для свиней.
Журнал "Свиноферма" №9 2007 г., Москва, стр. 27-29.
По данным ФАО мировая потребность животноводства в кормовом протеине к 2010 г составит 690 млн. тонн и по сравнению с 2000 г она составляла 640 млн. тонн, что в три раза больше, чем в 1980 году. Поэтому белковую проблему в животноводстве не возможно решить только за счет увеличения производства зерна, в частности, бобовых (горох, соя, нут), также невозможно из-за ограниченности посевных площадей, при этом, учитывая, что потребность в продовольственном зерне к этому периоду увеличится на 100%.