Title: Универсальная Закваска Леснова – резерв для кормопроизводства
Author: СуперЛес
Last saved by: Сергей Сарайкин
Company: Закваска

Универсальная Закваска Леснова – резерв для кормопроизводства.
В 1995 году  фармакологический совет Департамента ветеринарии Минсельхозпрода России утвердил к применению новый целлюлозолитический препарат под названием закваску Леснова.  За это время многие крупные и мелкие хозяйства России и СНГ применяли и применяют закваску Леснова в своем производстве, негативных отзывов и по сегодняшний день нет. Так как препарат почти в два раза повышает питательность малоценных грубых кормов, а также на 10-25% - зерновых, сахаристых, крахмалосодержащих  и прочих кормов. Экологически чистая закваска Леснова – порошкообразный препарат, включающий сильнодействующие целлюлозолитические микроорганизмы, на 20-100% повышает питательность растительного сырья, обогащает его витаминами, ферментами, ароматическими веществами и катализаторами, тонизирующими организм животных. Расход препарата минимальный, чтобы обработать 1 тонну растительного сырья, достаточно всего 5 граммов закваски Леснова и экспериментально доказано, что эта доза является оптимальной. 
С одобрения Фармакологического совета закваска получила право применятся на промышленных комбикормовых предприятиях. 
При обработке сырья закваской Леснова получается однородный корм, где синтезируются витамины, высокопаревариваемый микробный белок, который в субстрате имеет аминокислотные связи с белками обрабатываемого сырья. Проще говоря, получается полноценный биологический комплекс, усвояемость питательных и биологически активных веществ в организме животных  исключительно велика.    Учеными доказано, что перевариваемость микробного белка немного ниже молочного белка (казеина).  К примеру, молочный белок идеальный источник витамина В_12, в растительном сырье этого витамина нет, после обработки его закваской Леснова, в новом корме витамина В_12 становится столько же, сколько в коровьем молоке.
Первыми в середине 90-х годов начали эксперименты Ростовский комбикормовый завод Ярославской области. Здесь снабдили цех нужным оборудованием и с помощью закваски стали обрабатывать отруби. Лаборатория Ярославского НИИ животноводства и кормопроизводства определила, что за 3-5 часов обработки уровень протеина повысился по сухому веществу с 10-13% до 25%, уровень растворимых сахаров – с 3-4% до 11-12%, а уровень клетчатки снижался - с 13-14% до 2-4%
Исходя из этого, при помощи биологической закваски можно получать белково-витаминный комплекс, который можно добавлять в комбикорма, тем самым сокращать расходы на дорогие аминокислотные и витаминные концентрированные добавки, заменять часть обычного рациона на заквашенный. 
Производственная эффективность закваски изучалась продолжительное время. В полученном корме не обнаружено токсичных веществ. Более того, закваска значительно снижает нитратно-нитритное загрязнение сырья, уничтожает микотаксины, обогащает витаминами, ферментами, энергией и ароматическими веществами. Отрицательных действий на организм животных закваска Леснова не оказывает. 
Научно-производственный центр при ОАО «Поволжкое Самарской области в 1997 году организовал серию экспериментов по изучению влияния заквашенных кормов на физиологическое состояние и продуктивность свиней. В первых опытах заквашивали стандартные комбикорма и травяную муку. В результате содержание клетчатки в этих кормах снижалось на 8-28% соответственно при увеличении содержания протеина на 10-29%. Уровень незаменимых аминокислот повысился на 15 и 29%. У поросят на доращивании, получавших заквашенные корма, среднесуточный прирост массы возрос на 106 гр по сравнению с контролем. Затраты кормов на 1 кг прироста снизились на 1,1 кг. Экономия на каждом центнере прироста 162 руб. Значительно повысилось сохранность молодняка, повысилось и качество мяса. Расчеты показали, что с применением закваски можно получать дополнительно 30% свиноводческой продукции. 
Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства (ГНУ СНИИЖК) в 2002 году провели исследование на КРС и свиньях и подтвердили, что в кормосмеси обработанные закваской Леснова увеличили количество кормовых единиц на 8,7%, перевариваемого протеина на 25,3%, витамина Д - в 4,7 раза, Е - в 1,49 раза, В_1 - в 1,96 раза, В_3 – 1,31 раза, В_12 – в 1,30 раза по сравнению с контролем.
При обработке кормов закваской Леснова количество клетчатки снизилось на 45% в сравнении с необработанными кормами
Скармливание лактирующим коровам комбикорма, обработанного закваской Леснова способствует увеличению молочной продуктивности на 16,6% и уменьшению затрат кормовых единиц на 7,7%, включение в рацион обработанного закваской Леснова комбикорма молодняка свиней обеспечивает повышение среднесуточных приростов живой массы на 17,7% в сравнении с контролем.
При скармливании комбикормов, обработанных закваской Леснова лактирующим коровам и молодняку свиней чистая прибыль составила соответственно 320 и 95 рублей на голову.
Составители:
Леснов О.П. к. э. н МСХА,
Леснов А.П.
Константинов В.А к. с-х. н ОПХ «Поволжье» г.Тольятти
Абилов Б.Т. к. с-х. н. ГНУ СНИИЖК г.Ставрополь